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天むす千寿のこだわり
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名古屋市中区大須、名古屋名物天むす
『手作りであること』『決して味を落とさないこと』、この2つを守り続けて、毎日仕入れる新鮮な小エビをはじめ、米やノリなどすべての素材に徹底的なこだわりを持っている。触れただけで素材の良し悪しが分かるという熟練職人による天むすをご堪能下さい。
▲ 素材に吟味を尽くした天むすです。 ▲
鮮度のいい小エビを毎日必要な量だけ店に届けられます。
コーン油100%のサラダ油でカラリと揚げます。揚げ油を一日で使い捨て、毎日新鮮な油を使っておいしい天むすに仕上げています。